No ramo alimentício, é importante buscar por ingredientes de qualidade que impactam de forma positiva em sua produção. O amido modificado é um exemplo. Trata-se ….
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O alginato de sódio é um aditivo alimentar amplamente utilizado na indústria alimentícia. É um sal de sódio do ácido algínico, que é extraído principalmente ….
Se você parar para ler os ingredientes descritos no rótulo dos alimentos, você vai encontrar um ingrediente em comum entre a maioria dos produtos alimentícios. Esse ingrediente popular é a goma xantana.