O alginato de sódio é um aditivo alimentar amplamente utilizado na indústria alimentícia. É um sal de sódio do ácido algínico, que é extraído principalmente ….
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O amido modificado é um produto derivado do amido comum, que é utilizado como aditivo alimentar em uma variedade de produtos alimentícios processados. Ele traz ….
Se você parar para ler os ingredientes descritos no rótulo dos alimentos, você vai encontrar um ingrediente em comum entre a maioria dos produtos alimentícios. Esse ingrediente popular é a goma xantana.