Você sabe para que serve o dióxido de titânio nos alimentos? O dióxido de titânio é um composto inorgânico e versátil utilizado para dar uma ….
Tag: aditivo
A goma xantana é um aditivo alimentar amplamente utilizado pela indústria de alimentos. Ela serve como espessante, emulsificante e é feita à base de água e glicose de milho, trazendo consistência uniforme aos alimentos. Porém, ainda existem muitas dúvidas a respeito de seu uso, e uma delas é se sua utilização em excesso faz mal.