Dextrose: um adoçante natural muito usado em receitas

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A dextrose, também conhecida como glicose, é um tipo de adoçante natural que pode ser encontrada naturalmente em muitos alimentos, como frutas e mel. Ela é um carboidrato de rápida absorção, o que significa que é facilmente digerida e entra na corrente sanguínea rapidamente

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Uso da Dextrose na produção de alimentos:

Na indústria alimentícia, a dextrose é usada como um adoçante natural fazendo substituição ao açúcar refinado. Ela também é utilizada como um agente texturizante, ajudando a manter a textura e o sabor dos alimentos processados.

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Diferenças entre a dextrose e açúcar:

A principal diferença entre a dextrose e o açúcar comum é que a dextrose é um açúcar simples, enquanto o açúcar comum é um açúcar composto. Isso significa que a dextrose é rapidamente absorvida pelo organismo e é uma fonte imediata de energia.

Aplicações da Dextrose:

Fonte de energia: a dextrose é uma fonte rápida de energia para o corpo. Reposição de glicose: a dextrose é usada em hospitais para tratar pacientes com hipoglicemia Adoçante: a dextrose é usada como um adoçante em alimentos processados Fabricação de produtos farmacêuticos: a dextrose é usada na fabricação de produtos farmacêuticos