Tipos de corantes: confira quais são os principais!

Tipos de corantes: confira quais são os principais!

Conhece os principais tipos de corantes existentes contribui para que você possa optar por aquele que melhor se adapta às necessidades de seu negócio. Esse tipo de ingrediente contribui para melhorar a aparência visual dos produtos, de modo que eles sejam mais atrativos para os consumidores, além de permitir uma padronização dos itens, especialmente quando você tiver uma produção em larga escala. Consequentemente, terá mais credibilidade, além de melhorar a experiência do consumidor. 

Neste material, a gente explica alguns dos principais tipos de corantes existentes no mercado. Continue a leitura e saiba mais!

Beta caroteno 

O beta caroteno é um corante amplamente utilizado como aditivo em alimentos e bebidas, desempenhando um papel muito importante na melhoria visual dos produtos. Ele é capaz de compensar a perda de cor durante os processos de fabricação, garantir a uniformidade da tonalidade natural e adicionar um toque vibrante que torna os alimentos mais atraentes ao consumidor.

Sua aplicação é bastante versátil, abrangendo desde misturas em pó e produtos de panificação até recheios, sorvetes, iogurtes, molhos e massas em geral. Essa adaptabilidade faz do beta caroteno uma escolha indispensável para os mais diversos segmentos da indústria alimentícia, garantindo qualidade e apelo visual em diferentes preparações.

Corante verde folha

O corante verde folha é um pó fino de tonalidade alaranjada, especialmente desenvolvido para conferir cor a produtos alimentícios. Ao ser diluído, ele revela uma coloração verde folha vibrante, ideal para realçar a aparência de diferentes alimentos.

Versátil e eficaz, esse corante é amplamente utilizado na indústria alimentícia, proporcionando um toque natural e atraente aos produtos. Sua composição garante resultados consistentes, atendendo às necessidades de padronização e apelo visual nos mais variados segmentos.

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Corante azul indigotina

O corante azul indigotina pertence à classe dos corantes indigóides, conhecidos por suas tonalidades azuis intensas e vibrantes .São derivados do composto índigo, originalmente obtido de plantas, mas amplamente reproduzidos de forma sintética para atender às demandas da indústria alimentícia.

Esses corantes são valorizados por sua estabilidade em diferentes condições de temperatura e pH, garantindo uma coloração uniforme e duradoura. Caso você deseje realçar a aparência visual de alimentos e bebidas e conferir um toque atrativo e padronizado aos produtos, essa é a escolha certa!

Corante caramelo líquido 

O corante caramelo é um líquido de coloração marrom escura, produzido por meio da tecnologia de caramelização de carboidratos utilizando o processo sulfito-amônia (classe IV) – INS 150d. Esse método garante um produto com alta estabilidade e capacidade de conferir uma tonalidade rica e uniforme aos alimentos e bebidas.

Sua aplicação é extremamente versátil, abrangendo desde refrigerantes, aromas e essências até licores, molhos, biscoitos, produtos de panificação e até alimentos para pets. Essa ampla gama de usos faz do corante caramelo uma solução essencial para realçar a aparência e a qualidade visual em diversos segmentos da indústria. 

E então, o que achou de conhecer os principais tipos de corantes existentes? Como você pôde perceber, trata-se de um ingrediente que faz toda a diferença na padronização dos seus produtos e também na melhoria da aparência dos seus alimentos, o que contribui para aumentar a admiração dos seus clientes e, consequentemente, impacta positivamente nos resultados.

Se deseja conhecer esses corantes, continue em nossa loja e confira!

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